Артериальная гипертензия (гипертония) – это самое часто заболевание сердечно-сосудистой системы. Главное его проявление – стойкое повышение артериального давления выше цифр 139 мм рт. ст. для систолического и 89 мм рт. ст. для диастолического. Практика показывает, что очень многие гипертоники довольно легкомысленно относятся к этой болезни, даже зная о тех страшных последствиях, к которым она приводит.
Осложнения артериальной гипертензии
Очень часты ситуации, когда о наличии гипертонии узнают только тогда, когда возникают осложнения. Люди живут годами с повышенным давлением, но, не обращаясь к врачу, не знают о надвигающейся катастрофе. Однако в один несчастный день появляются сердцебиение, головная боль, за которыми следует возникновение загрудинных болей, одышки, а затем и потеря сознания. Инфаркт миокарда – весьма опасное и почти никогда не проходящее бесследно осложнение гипертонии.
Второе следствие болезни – инсульт. Обычно он возникает на пике гипертонического криза, когда артериальное давление «зашкаливает» за 200 мм рт. ст. Однако известны случаи инсультов, возникающих на фоне весьма умеренных нарушений. В этом коварство этого осложнения, в этом и опасность пренебрежительного отношения к гипертонии.
Почки испытывают сильную гипоксию (кислородное голодание) с каждым кризом. Рано или поздно их функция нарушается, приводя к развитию почечной недостаточности на фоне так называемой «первично сморщенной почки». Возможен и худший сценарий, когда на пике артериального давления они вовсе перестают работать.
Помимо этих самых тяжких и острых осложнений, у большинства гипертоников, пренебрегающих лечением, возникают нарушения зрения (гипертоническая ретинопатия) и хроническая сердечная недостаточность.
Самым же опасным следствием этой болезни является расслоение аорты – главного сосуда, выходящего непосредственно из сердца. Проникновение крови между слоями стенки этой мощной артерии постепенно приводит к ее разрыву и неизбежной гибели больного. К счастью, встречается расслоение аорты сравнительно редко, но предугадать, у кого оно возникнет, невозможно.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для контроля артериального давления. Исследования показывают, что определенные продукты могут значительно помочь в этом процессе. Например, фрукты и овощи, особенно бананы, шпинат и свекла, богаты калием, который способствует снижению давления. Также полезны нежирные молочные продукты, такие как йогурт и творог, содержащие кальций.
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, такой как лосось и скумбрия, также оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Врачи рекомендуют ограничить потребление соли и сахара, заменяя их специями и травами для улучшения вкуса блюд. Включение в рацион цельнозерновых продуктов, таких как овсянка и коричневый рис, способствует нормализации обмена веществ и улучшению состояния сосудов. Правильное питание в сочетании с физической активностью может стать эффективным способом борьбы с гипертонией.
Лечение артериальной гипертензии
Сразу предупредим – однажды появившись, эта болезнь никогда уже не уйдет. В настоящее время не существует никаких способов навсегда избавиться от артериальной гипертонии. Даже если давление после предпринятых мер сохраняется в пределах нормы довольно долгое время, всегда наступает момент, когда организм перестает его «держать», и наступает криз.
Однако при условии адекватного лечения гипертонию можно контролировать в течение многих лет. И далеко не всегда есть нужда в постоянном приеме таблеток, особенно в самом начале болезни. Порой достаточно лишь привести рацион к определенным показателям, начать употреблять продукты, способствующие снижению давления, и исключить то, что его повышает.
Читайте также:
Продукты, понижающие давление
Науке, к сожалению, неизвестен ни один продукт, способный, подобно таблетке каптоприла понизить артериальное давление. Однако нормализация рациона может помочь организму контролировать состояние сердечно-сосудистой системы. Существует ряд продуктов, улучшающих жировой обмен, поставляющих в организм необходимые ему микроэлементы, снижающих содержание «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности), увеличивающих выработку серотонина и дофамина — нейрорегуляторных гормонов, помогающих противостоять стрессовым воздействиям.
Многие люди, страдающие от гипертонии, ищут способы естественного снижения давления через изменения в рационе. Врачи и диетологи рекомендуют включать в меню продукты, богатые калием, магнием и клетчаткой. Например, бананы, шпинат и авокадо помогают поддерживать нормальный уровень давления благодаря высокому содержанию калия. Овощи, такие как брокколи и морковь, а также ягоды, особенно черника, также оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, полезно употреблять рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, например, лосось и скумбрию. Эти продукты способствуют улучшению кровообращения и снижению воспалительных процессов. Не стоит забывать и о цельнозерновых продуктах, таких как овсянка и коричневый рис, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Важно помнить, что правильное питание в сочетании с физической активностью и отказом от вредных привычек может значительно улучшить состояние здоровья и качество жизни.
Растительная пища
Учеными доказано, что состояние сердечно-сосудистой системы у вегетарианцев намного лучше, чем у тех, кто употребляет мясо. Причина — отсутствие холестерина в растительной пище. Но не обязательно быть вегетарианцем, чтобы получить все «бонусы» такого рациона. Достаточно лишь употреблять по полкилограмма фруктов и овощей в сутки, среди которых обязательно должны быть растения, содержащие:
- калий — яблоки, сливы, абрикосы, персики, крыжовник, шелковица, черника, курага, изюм, бананы;
- магний — темно-зеленые листовые овощи, орехи;
- полиненасыщенные жирные кислоты — опять же орехи, авокадо.
Употребление фруктов и овощей обеспечивает организм необходимым количеством пищевых волокон, улучшающих пищеварение и снижающих всасывание холестерина.
Специалисты рекомендуют употребление растительных масел, содержащих омега-3 жирные кислоты, которые способствуют нормализации жирового обмена и препятствуют повышению уровня «плохого» холестерина. Единственное исключение — пальмовое и кокосовое масла, содержащие те вещества, из которых организм с легкостью синтезирует липопротеины низкой плотности.
Злаки — это еще один вид продуктов, способствующих нормализации давления. Калий, содержащийся в них, способствует бесперебойной работе сердца, а клетчатка помогает бороться с «плохим» холестерином и улучшает усвоение глюкозы, препятствуя развитию сахарного диабета.
Бобовые содержат большие количества калия, некоторых витаминов, а также растительный белок, который также необходим для поддержания нормального артериального давления.
Вопреки общему мнению налегать на морепродукты диетологи не рекомендуют. Обычно в них содержится большое количество йода, избыток которого в пище может привести к увеличению активности щитовидной железы. Результатом может стать гипертиреоз, при котором артериальное давление поднимается очень высоко. В отношении йода должно действовать правило «все хорошо, что в меру».
Животная пища
Продукты животного происхождения являются идеальным источником кальция и магния — двух макроэлементов, необходимых для поддержания нормальных цифр артериального давления. Кроме того только в животной пище содержится большое количество витаминов группы В, а также никотиновая кислота, непосредственно участвующая в жировом обмене. Поэтому полностью исключать из рациона нежирное мясо, курицу, яйца, молочные продукты диетологи не рекомендуют. А вот от свинины и баранины стоит отказаться.
Продукты, не рекомендованные при гипертонии
Существует ряд продуктов, употребление которых должно быть резко ограничено или полностью исключено при гипертонии. На первом месте среди них алкоголь. Известна прямая связь между объемом потребляемого этилового спирта и цифрами артериального давления. Другими словами, чем больше человек употребляет спиртного, тем выше его давление. Исключив или сведя употребление алкогольных напитков к редким эпизодам, можно значительно улучшить течение гипертонии.
Общеизвестно «вредоносное» действие кофеина на давление. Большая часть гипертоников считает, что кофе способен значительно увеличить цифры на тонометре. Однако таким действием обладают лишь большие дозы напитка. Одна чашка кофе в сутки не меняет артериальное давление ни у кого, включая гипертоников, а вот двойная-тройная доза вполне может повысить его даже у здоровых людей.
Поваренная соль — это тот продукт, который нужно ограничить при гипертонии. Именно натрий в наибольшей степени влияет на механизмы контроля артериального давления. Снижение употребления поваренной соли до 5 г/сутки помогает нормализовать не слишком повышенные цифры АД и сделать гипертонический криз более редким явлением. Некоторые специалисты рекомендуют полностью убрать соль из дома, однако это правило работает только при сбалансированном рационе, в котором имеются натрий-содержащие продукты. На практике идеально не питается никто, поэтому соль употреблять можно, но в весьма небольших количествах.
Артериальную гипертонию одними продуктами, способствующими снижению давления, не вылечить. Эта болезнь требует целого комплекса мер, включающих и отказ от курения, и приведение массы тела в норму, и здоровый образ жизни в целом. И пусть в большинстве случаев без таблеток не обойтись, но при правильном питании можно добиться снижения цифр давления, а значит и уменьшения дозы препарата или даже отказа от некоторых из лекарств.
Геннадий Бозбей, врач скорой помощи
Вопрос-ответ
Какой продукт резко понижает давление?
Салат ромэнрукколалистовая капустарепазеленьшпинатзелень свеклы
Что категорически нельзя есть при повышенном давлении?
Крепкий чай, жирные сорта мяса, кофе, наваристые мясные, рыбные бульоны, соленья, перец, редьку, горчицу, Ещё
Что нужно съесть, чтобы понизить давление?
Поэтому, выбирая, какие продукты, понижающие давление, должны присутствовать на столе, следует обратить внимание на бананы, курагу, изюм, картофель, фасоль, цитрусовые. Калий присутствует в молоке, йогурте, тунце, треске, морской капусте, кальмарах. Дневную норму этого микроэлемента содержит 6-7 яблок.
Что надо кушать при высоком давлении?
Что можно делать при повышенном давлении правильное питание — следует употреблять пищу, богатую фруктами, овощами, цельными зернами, нежирными молочными продуктами, рыбой, орехами и семенами. Ограничение потребления соли и жиров также играет важную роль в контроле давления
Советы
СОВЕТ №1
Включите в свой рацион больше фруктов и овощей. Особенно полезны бананы, апельсины, шпинат и брокколи, так как они богаты калием, который помогает регулировать уровень давления.
СОВЕТ №2
Уменьшите потребление соли. Постарайтесь ограничить добавление соли в блюда и выбирайте продукты с низким содержанием натрия, чтобы снизить риск повышения артериального давления.
СОВЕТ №3
Добавьте в свое меню цельнозерновые продукты. Овсянка, коричневый рис и цельнозерновой хлеб содержат клетчатку и полезные вещества, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
СОВЕТ №4
Не забывайте о полезных жирах. Оливковое масло, авокадо и орехи содержат мононенасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина и поддерживать нормальное давление.
