Мандарины – это, пожалуй, самый любимый цитрусовый фрукт и детей, и взрослых. У некоторых это связано с воспоминаниями о детстве, некоторые просто любят мандарины за их сладость, что редко встретишь у плодов семейства цитрусовых. Впрочем, все это неважно – мандарины, как и все другие фрукты, несут организму человеку много пользы, но в некоторых случаях могут нанести и вполне ощутимый вред.
Сорта мандаринов
Родиной этого фрукта считается Китай – в этой стране мандарины известны давно, но раньше их могли позволить себе употреблять только зажиточные люди. Сейчас мандарины доступны всем, а поставщиками этого цитрусового являются Испания, Марокко, Сицилия и Аргентина. Конечно, есть еще и абхазские мандарины, но вышеуказанные страны являются самыми крупными поставщиками рассматриваемого лакомства.
Потребители совершают большую ошибку, называя абсолютно все оранжевые плоды цитрусовых мандаринами – даже у них можно насчитать много сортов. Например:
- сладкий мандарин без косточек – сатсума;
- самый толстокожий мандарин – сантра;
- гибрид мандарина и апельсина – натсумикан;
- гибрид мандарина и кумквата – каламондин;
- самый кислый мандарин – уншиу.
И это только малая доля всех существующих сортов рассматриваемого фрукта! Но у специалистов есть четкое разделение: желтоплодные фрукты – это мандарины, а ярко-оранжевые сорта называют танжерины.
Несмотря на то, что в природе существует большое разнообразие видов мандаринов, их витаминный состав не отличается.
Врачи отмечают, что мандарины являются полезным фруктом, богатым витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Кроме того, они содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Однако, несмотря на все преимущества, специалисты предупреждают о возможных негативных последствиях чрезмерного потребления мандаринов. Из-за высокого содержания сахара и кислот они могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также способствовать развитию гастрита или изжоги. Поэтому важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма. В целом, мандарины могут быть отличным дополнением к рациону, если их употреблять с осторожностью.
Мандарины: состав и калорийность
Пищевая ценность 100 г:
- Калории 38 кКал
- Белки 8 г
- Жиры 2 г
- Углеводы 5 г
- Пищевые волокна 9 г
- Вода 88 г
Отличительная особенность рассматриваемого цитрусового – содержание в нем большого количества витамина С, который сохраняется в плодах длительное время. В состав также входят клетчатка и фитонциды, сахара и органические кислоты, бета-ситостерол и минеральные соли. Даже кожура этих плодов ценная, так как в ее составе имеются витамины С и Р, альдегиды, цитраль, эфирные масла.
Полезные свойства мандаринов
Сразу стоит отметить самое ценное полезное свойство рассматриваемого продукта – восстановление количества витаминов в организме. Кроме этого, мандарины:
- отлично удаляют жажду;
- насыщают организм необходимым количеством аскорбиновой кислоты;
- при простудных заболеваниях частично способствует снижению температуры тела;
- обеспечивают улучшение пищеварения;
- помогают облегчить состояние человека при кашле.
Мандарины признаны противослизевым и противоотечным средством, поэтому они благотворно влияют на бронхи. Относительно недавно было выяснено, что регулярное употребление мандаринов снижает риск развития патологий сердца, предотвращает отложение холестерина на стенках сосуда и предупреждает развитие атеросклероза.
Обратите внимание: чтобы получить от мандаринов максимум пользы, нужно употреблять их вместе с белой сеточкой, которая обволакивает дольки фрукта – именно в ней содержатся гликозиды, положительно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы.
Мандарины – это продукт, который рекомендуют употреблять людям с предрасположенностью к депрессиям.
Отличным вариантом насыщения витамином С организм беременной женщины также станет употребление мандаринов, но с учетом, что чрезмерное их употребление может привести к развитию аллергии и у женщины, и у плода – максимум 2 фрукта в день будут абсолютно безопасными. Кстати, женщины «в интересном положении» могут приготовить и отвар из кожуры мандаринов в пропорции сырье с одного плода на стакан кипятка. Это средство отлично снимает приступы тошноты, что поможет справиться с токсикозом.
Мандарины — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который часто обсуждают в кругу друзей и знакомых. Многие отмечают их богатый витамином C состав, который помогает укрепить иммунную систему, особенно в холодное время года. Кроме того, мандарины содержат антиоксиданты, способствующие улучшению состояния кожи и общего самочувствия.
Однако, несмотря на все плюсы, некоторые люди предупреждают о возможном вреде. Например, у людей с аллергией на цитрусовые мандарины могут вызывать неприятные реакции. Также стоит помнить о высоком содержании сахара, что может быть проблемой для диабетиков. Важно употреблять мандарины в умеренных количествах, чтобы избежать проблем с пищеварением. В целом, мандарины остаются любимым фруктом, который приносит радость и пользу, если подходить к их употреблению с умом.
Возможный вред мандаринов
Несмотря на отличный вкус и огромную пользу, рассматриваемый продукт может причинить человеку и вред:
- Во-первых, данный цитрус категорически противопоказан людям, у которых диагностированы язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, любые воспалительные заболевания кишечника, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
- Во-вторых, от мандаринов придется отказаться при гепатите, нефрите и холецистите. Под запретом цитрус находится и у людей с сахарным диабетом – высокое содержание сахара в мякоти мандаринов может привести к ухудшению состояния здоровья диабетика.
- В-третьих, рассматриваемый фрукт относится к продуктам-аллергенам. Поэтому при употреблении мандаринов нужно соблюдать меру, в противном случае даже при полном отсутствии аллергии на что-либо могут возникнуть расстройства в работе пищеварительной системы.
И еще один момент – нельзя употреблять сразу большое количество мандаринов, потому что это может спровоцировать развитие гипервитаминоза. Съесть сразу 2-3 килограмма рассматриваемого продукта и «запастись» витаминами на два-три месяца не получится, а вот организм на такие «подвиги» может отреагировать диареей, появлением сыпи и понижением уровня гемоглобина в крови.
Особенности выбора и хранения мандаринов
Чтобы употребление мандаринов принесло удовольствие и пользу, нужно уметь их выбирать. Сначала нужно ориентироваться на страну происхождения этого продукта – например, самыми вкусными/сладкими и, увы, дорогими считаются испанские мандарины, а вот самыми дешевыми, но и кислыми с косточками будут цитрусовые из Турции. Если разнообразие мандаринов все-таки смущает, то нужно поступить просто – приобрести по одному фрукту каждого вида и методом пробы подобрать наиболее подходящий.
Читайте также:
Конечно, важно покупать мандарины с целой кожурой, на которой не должно быть пятен или гнили.
Спелые мандарины не могут долго храниться, поэтому нужно знать особенности этого процесса – как правило, перед зимними праздниками люди стараются заранее купить рассматриваемый фрукт. Если положить мандарины в специальный отсек холодильника, в котором поддерживается нужная температура конкретно для фруктов, то они сохранятся достаточно долго. Важно не дать засохнуть мандаринам, но и запаковывать их в плотно закрытые полиэтиленовые пакеты тоже нельзя – они просто «задохнутся», приобретут неприятный аромат.
Обратите внимание: мандарины, которые продаются с веточкой и листочком хранятся долго. Продлить срок хранения можно и «народным» способом – обработать кожуру фрукта растительным маслом.
Мандарины – это удивительный фрукт, который не только употребляется с удовольствием в «свежем» виде, но и активно используется для приготовления блюд из мяса, салатов из овощей и различной выпечки.
Вопрос-ответ
Как цитрусовые влияют на организм?
Цитрусовые традиционно считаются чемпионами по содержанию витамина С, а именно он один из наших главных помощников в укреплении иммунитета. Аскорбиновая кислота (витамин С) активизирует собственные защитные силы организма, помогает справляться с бактериями и вирусами, ускоряет заживление ран.
Можно ли есть цитрусовые каждый день?
Все цитрусовые полезны для организма. Они богаты витаминами А, Р, С и группы В. Кроме того, они источник клетчатки, антиоксидантов, флавоноидов и фитонцидов, которые способствуют выведению токсинов из организма. Плоды следует употреблять ежедневно, но не нужно ими злоупотреблять.
Что бывает от переедания цитрусовых?
Если мандаринов все же было съедено слишком много, то твой организм наверняка запротестует. Это чревато вздутием живота, изжогой и обострением других хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лучше не переходить черту и не позволять себе больше четырех магических цитрусовых в день.
-
Читайте также:
Как цитрусовые влияют на ваш организм?
Цитрусовые богаты множеством питательных веществ, таких как витамин С, флавоноиды и клетчатка, которые обеспечивают защиту сосудов, уменьшают воспаление, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и здоровье, а также играют важную роль в профилактике таких заболеваний, как диабет, рак и неврологические заболевания.
Советы
СОВЕТ №1
Употребляйте мандарины в умеренных количествах, чтобы избежать возможных аллергических реакций или проблем с пищеварением. Оптимальная порция – 2-3 мандарина в день.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежие и качественные мандарины, обращая внимание на их цвет и аромат. Ярко-оранжевые плоды с приятным запахом обычно содержат больше витаминов и антиоксидантов.
СОВЕТ №3
Добавляйте мандарины в свой рацион как перекус или в салаты, чтобы разнообразить меню и получить дополнительные витамины. Они отлично сочетаются с орехами и зеленью.
СОВЕТ №4
Если у вас есть хронические заболевания, такие как диабет или гастрит, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением мандаринов в свой рацион, чтобы избежать негативных последствий.
