Невероятно интересное растение с милыми внешне плодами. И хотя во втором названии этого овоща поминается дыня, пепино не имеет к ней ни по вкусу, ни визуально почти никакого отношения. Этот многолетний одеревенелый кустарник относится к семейству пасленовых, а значит состоит в «овощном родстве» разве что с томатами.
Размножается пепино семенами или же методом черенкования. И ухаживают за ним, как за помидорной рассадой. Родина вечнозеленого деревца – Южная Америка. Но сейчас его выращивают даже в России (правда, всего два сорта – Консуэло и Рамзес, но возможность оценить овощ по вкусу у нас все же есть).
Плоды пепино имеют разную форму – от круглой до грушевидной, в зависимости от сорта. Но у всех у них довольно тонкая кожица с темными полосками на кремовом или желтом фоне. Спелые пепино обладают ярким и весьма приятным ароматом, а их кожура не должна иметь никаких повреждений.
Пепино добавляют во фруктово-овощные салаты и коктейли, недозрелыми обжаривают на гарнир, из них также приготовляют вкуснейшие цукаты.
Интересно:
Но, вообще, плоды дынной груши едят чаще всего свежими. Разрезают пополам прямо с кожурой и после достают мякоть. Она сочная, упругая, а по вкусу – настоящий коктейль, состоящий одновременно из груши, дыни, огурца, тыквы и банана. Кожицу же лучше не есть, поскольку она заметно горчит.
Химический состав
У плодов пепино поистине уникальное внутреннее содержание. В них много витаминов и минералов, других веществ, в том числе:
- А, К и С (очень много), РР, а также В1 и В2, В5 и В6 витаминов;
- пектинов;
- калия;
- полезных сахаров;
- йода, железа и др. микроэлементов.
Кроме того, в пепино содержатся магний и фосфор. А еще в этих экзотических плодах много цинка, меди и марганца.
Также в «сладких огурцах» пепино есть:
- клетчатка;
- дубильные вещества;
- и природные антиоксиданты.
Врачи отмечают, что пепино, известное также как «дынная груша» или «сладкий огурец», обладает множеством полезных свойств. Этот экзотический фрукт богат витаминами A, C и E, а также антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, пепино содержит клетчатку, что помогает в поддержании нормального пищеварения и снижении уровня холестерина в крови.
Специалисты рекомендуют включать пепино в рацион, особенно людям, следящим за своим весом, так как этот фрукт низкокалорийный и обладает освежающим вкусом. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность. Врачи также предупреждают о возможных аллергических реакциях, поэтому при первом употреблении стоит быть осторожным. В целом, пепино может стать отличным дополнением к разнообразному и сбалансированному питанию.
https://youtube.com/watch?v=waSH4hqTYKM
Полезные свойства пепино
Благодаря богатейшему внутреннему составу, плоды пепино обладают целым букетом полезных для человеческого организма качеств.
Во-первых, они помогают укреплять иммунитет и защищают от вирусов.
Во-вторых, дынная груша нормализует обменные процессы, стимулирует функциональность головного мозга и улучшает зрение.
Также плоды пепино:
- способствуют скорой регенерации тканей;
- стимулируют пищеварение;
- укрепляют сосудистые стенки;
- нормализуют сердечную деятельность.
Еще этот овощ чрезвычайно полезен при заболеваниях поджелудочной железы. И он заметно сокращает риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний.
Также сладкий огурец благотворно влияет на пищеварительные процессы и состояние органов ЖКТ.
Плоды пепино, если включить их в нормальном количестве в рацион на постоянной основе, способны нормализовать в кровотоке уровень сахара и вредного холестерина. Еще овощ понижает повышенное AD.
Если кушать дынную грушу не менее 2-х раз в неделю, можно заметить положительные сдвиги в общем состоянии. Человек становится более спокойным, легче переносит стрессы, избавляется от бессонницы.
Вред и противопоказания
Несмотря на большую пользу, которую пепино приносит человеку, противопоказаний для его употребления тоже предостаточно. Так, например, зафиксировано много случаев индивидуальной непереносимости продукта. А значит, следует быть осторожным, включая его в рацион (хотя бы вначале).
К противопоказаниям для употребления плодов пепино в пищу являются:
- желчекаменная болезнь;
- эпилепсия;
- беременность;
- период лактации.
Среди побочных эффектов встречаются судороги, острый гипервитаминоз, учащенное мочеиспускание и аллергические реакции.
Пепино, также известная как «дынная груша» или «сладкий огурец», привлекает внимание гурманов своим необычным вкусом и экзотическим внешним видом. Многие отмечают, что его сладковатый, освежающий вкус напоминает смесь дыни и груши, что делает его идеальным для десертов и смузи. Некоторые любители экзотических фруктов утверждают, что пепино отлично сочетается с сырами и салатами, добавляя им необычную нотку.
Однако не все знают, что этот фрукт не только вкусный, но и полезный. Он богат витаминами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к здоровому рациону. Несмотря на свою популярность, пепино все еще остается экзотикой для многих, и его можно встретить в магазинах не так часто. Тем не менее, те, кто попробовал этот фрукт, часто становятся его поклонниками, восхищаясь его уникальным вкусом и универсальностью в кулинарии.
Польза пепино для женщин
Для дам любого возраста плоды пепино полезны при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья. Регулярное употребление этого овоща (не реже 2-х раз в неделю при соблюдении рекомендованного количества) приводит к улучшению состояния волос и ногтей, выравниванию/разглаживанию кожных покровов.
В период ПМС, а также начала менопаузы мякоть плодов пепино помогает женщинам справляться с болевым синдромом, перепадами настроения, приливами. Вещества, содержащиеся в плодах растения, способствуют нормализации сна, купируют усталость.
Доказано, что употребление этого экзотического овоща снижает риск развития некоторых сугубо «женских» заболеваний, а также является профилактикой мигреней, специфических тревожных состояний.
Также вкусные и питательные плоды Solanum muricatum помогают легче переносить диеты и могут быть включены (диетологи даже считают, что должны быть включены) во многие специальные рационы, направленные на снижение веса.
Польза для мужчин
Пепино полезны и для представителей сильного пола. Во-первых, эти плоды обладают приятным вкусом и ароматом, хорошо и надолго насыщая организм.
Кроме того, этот овощ стимулирует мужское половое влечение и способствует эрекции до и во время полового акта.
Читайте также:
Включая пепино в рацион на постоянной основе, мужчины средних лет обеспечивают для себя снижение степени риска развития заболеваний простаты. Кроме того, такое меню можно считать профилактическим для развития целого ряда проблем сердечно-сосудистой системы.
Пепино едят также для остроты зрения, улучшения состояния кожи и волос, ногтей.
Польза пепино для детей
Конечно, экзотические овощи – не продукты первой необходимости для растущего организма. Без них легко можно обойтись до 2-х лет, и без пепино в том числе.
Более того, маленьким детям крайне не рекомендовано включение в рацион сладкого огурца, дабы не провоцировать развитие аллергических реакций, индивидуальной непереносимости.
Ребенку постарше (5-7 лет) уже можно предложить попробовать эти плоды в очень небольшом количестве где-нибудь, скажем, на отдыхе. Возможно (а точнее, весьма вероятно), что они ему понравятся.
Но на постоянной основе пепино в детском меню не место, хотя он и способствует нормальному пищеварению. Однако это, скорее, для взрослого организма.
Да, мякоть плодов пепино стимулирует деятельность головного мозга, а в случае с детьми способствует (некоторым образом) его правильному и быстрому развитию. Но есть много других, менее непредсказуемых по реакциям продуктов, у которых тот же эффект. Лучше ребенку предложить именно их. И то – после консультации с педиатром, а при наличии хронических заболеваний в анамнезе, с лечащим врачом.
Вопрос-ответ
Какой на вкус пепино?
Пепино, дынная груша, Pepino На вкус кисло-сладкая и очень сочная, так как на 92 % состоит из воды. Эти плоды по вкусу напоминают дыню, а по запаху грушу. Кисловатость этому плоду придает витамин С, который в нем содержится.
- Читайте также:
Когда начинает плодоносить пепино?
Цветение пепино наступает на 45-60 дней после первых всходов. Плоды можно ждать еще спустя 2-3 месяца.
Что за фрукт пепино?
Пепино – это экзотический фрукт, дошедший до наших широт из южного полушария. Популярным его назвать нельзя, так как в продаже встречается он редко, о чем жалеют те, кто успел его попробовать. Другие названия. Пепино также называют дынной грушей, грушевой дыней, сладким огурцом, перуанским огурцом, кечуа, аймарой.
Как определить спелость пепино?
Как выбирать и хранить плод В России выращивают только два устойчивых к холодам сорта — «Рамзес» и «Консуэло». Чтобы выбрать спелый плод, нужно смотреть на состояние кожицы: в идеале — плотная, без повреждений, кремового или лимонно-желтого оттенка. Должен чувствоваться приятный дынный аромат.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте спелые плоды: При покупке пепино обращайте внимание на цвет и текстуру. Спелые плоды имеют яркий желтый или золотистый цвет и слегка мягкую поверхность. Избегайте плодов с пятнами или повреждениями.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с рецептами: Пепино можно использовать в различных блюдах – от салатов до десертов. Попробуйте добавить его в фруктовые салаты, смузи или даже в качестве гарнира к мясным блюдам, чтобы подчеркнуть их вкус.
СОВЕТ №3
Храните правильно: Чтобы продлить срок хранения пепино, держите его в холодильнике. При этом лучше всего помещать его в пластиковый пакет, чтобы избежать потери влаги и сохранить свежесть плода.
СОВЕТ №4
Не забывайте о пользе: Пепино богат витаминами и минералами, такими как витамин C и калий. Включение этого фрукта в рацион поможет улучшить общее состояние здоровья и поддержать иммунитет.
